Sangria bianca con sciroppo d'acero
Sei ore di frigo, non due
Spumante e soda ghiacciati, rhum chiaro e sciroppo d’acero Gold. Dentro: pompelmo, lime, pesca, albicocche, frutti di bosco e due stecche di cannella.
Due ore bastano. Sei sono meglio: è il tempo che serve alla frutta per cedere tutto.
10 min
Tempo di preparazione
Cocktail
Categoria
Bassa
Difficoltà
8
Porzioni
Quello che serve
Dosi per 8 porzioni. Più da 2 a 6 ore di frigo.
750 ml di spumante o prosecco
500 ml di soda
100 ml di rhum chiaro
80 ml di Puro sciroppo d’acero Gold
1 pompelmo
2 lime
1 pesca
2 albicocche
1 manciata di frutti di bosco (lamponi e mirtilli)
2 piccole stecche di cannella
Sette passaggi
La frutta
Scegli agrumi e frutti non trattati.
Lava e taglia
A fette spesse circa mezzo centimetro.
I frutti di bosco
Sciacquali molto rapidamente.
La base
In una brocca capiente mescola lo spumante con la soda, entrambi ben freddi di frigorifero.
Rhum e sciroppo
Aggiungili e mescola.
In frigo
Unisci la frutta e lascia riposare almeno 2 ore. L’ideale sono 6.
Servi
Con ghiaccio e, a piacere, qualche fogliolina di menta.
Spumante e soda vanno freddi di frigorifero
Freddi entrambi, prima di mescolare. Il ghiaccio si aggiunge solo al momento di servire, altrimenti la sangria si annacqua durante il riposo.
Agrumi non trattati, perché la buccia resta in infusione per ore.
L’ingrediente
La varietà usata in questa ricetta. Gold, gusto delicato: dolce e leggero, non copre gli altri ingredienti.
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