Chi siamo
Dall’Italia al Québec, per portare qui il vero sciroppo d’acero
MapleFarm è un marchio di Alpes, azienda italiana che dal 1959 produce e importa specialità alimentari.
Circa dieci anni fa l’incontro con il Canada e il Québec ha dato inizio a un progetto preciso: far conoscere in Europa il gusto autentico dello sciroppo d’acero, rispettandone origine, tradizione e filiera.
Un marchio Alpes
Dalle foreste del Québec
Imbottigliato nel luogo d’origine
Un incontro diventato progetto
Nelle foreste del Québec la linfa d’acero viene raccolta e trasformata seguendo un sapere tramandato da generazioni. È qui che nasce il prodotto che selezioniamo, ed è qui che viene imbottigliato prima di partire per l’Italia.
Il nostro lavoro è costruire un ponte tra questi luoghi e chi, in Europa, vuole scoprire lo sciroppo d’acero per ciò che è davvero: un ingrediente con un’origine riconoscibile, una storia e molte sfumature di gusto.
Dall’albero alla bottiglia
Una filiera leggibile, costruita per portare in Europa un prodotto fedele al proprio luogo d’origine.
Origine
Lo sciroppo nasce nelle foreste del Québec, territorio storicamente legato alla cultura dell’acero.
Filiera
Seguiamo il prodotto dall’albero alla bottiglia, con attenzione a provenienza e lavorazione.
Continuità
Organizziamo importazioni mensili per offrire assortimento e continuità durante l’anno.
Controlli
La qualità e la sicurezza alimentare sono verificate con controlli svolti in Canada e in Italia.
Dentro la bottiglia, solo acero
Selezioniamo sciroppo d’acero 100% puro, senza coloranti, conservanti, aromi artificiali o additivi.
Il colore e il profilo aromatico cambiano naturalmente nel corso della stagione di raccolta: dal gusto più delicato delle prime settimane alle note più intense della fine.
100% puro sciroppo d’acero
Senza coloranti o conservanti
Senza aromi artificiali o additivi
Più di sessant’anni nelle specialità alimentari
Dietro MapleFarm c’è l’esperienza di Alpes nella selezione, nell’importazione e nella gestione di specialità alimentari.
1959
L’anno in cui comincia la storia di Alpes.
2 Paesi
Controlli di qualità e sicurezza alimentare in Canada e Italia.
Ogni mese
Arrivi programmati per offrire assortimento e continuità durante l’anno.
1 filiera
Seguita con attenzione dall’albero alla bottiglia.
Formati, continuità e servizio per il tuo lavoro
Affianchiamo pasticcerie, gelaterie, ristorazione e professionisti del settore alimentare con partita IVA che cercano lo sciroppo d’acero in formati e condizioni dedicate.
Il servizio professionale è gestito da Alpes, con l’esperienza e l’assistenza di chi lavora con le specialità alimentari da oltre sessant’anni.
Porta il Québec in tavola
Scopri le diverse intensità dello sciroppo d’acero MapleFarm.
Puro sciroppo d’acero – Gold, Delicate Taste - Bottiglia da 189ml
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Puro sciroppo d’acero – Amber - Bottiglia da 189ml
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Puro sciroppo d’acero – Dark - Bottiglia da 189ml
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