Maple nana ice cream
Due ingredienti, tre minuti di frullatore
Banane ben mature tagliate a rondelle e congelate una notte, poi frullate alla massima velocità con lo sciroppo d’acero fino a diventare una crema densa come un gelato.
Niente latticini, niente gelatiera.
10 min + 5-6 h in freezer
Tempo di preparazione
Dessert
Categoria
Bassa
Difficoltà
4 porzioni
Dosi
Quello che serve
Dosi per 4 persone.
5 banane mature
4 cucchiai di Puro sciroppo d’acero Dark
Topping al pistacchio (facoltativo)
Tre passaggi
Congela
Sbuccia le banane ben mature e tagliale a rondelle. Mettile in un contenitore con coperchio adatto al freezer e congelale per almeno 5-6 ore, o tutta la notte.
Frulla
Metti le banane congelate e lo sciroppo d’acero in un frullatore e aziona alla massima velocità, fino a una crema densa come un gelato.
Servi
Accompagna con un topping a piacere.
Due cose da sapere
Le banane devono essere mature, non gialle. Con la buccia macchiata sono più dolci e frullano in crema: acerbe restano granulose.
Ricetta di Elisa Russo, blogger del network Saygood.
L’ingrediente
La varietà usata in questa ricetta. Dark, gusto robusto: regge la cottura e si riconosce dentro un impasto.
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