Il Pudding di Pane con Mele e Sciroppo d’Acero è una ricetta perfetta per dare nuova vita al pane raffermo. La dolcezza aromatica e intensa dello sciroppo d’acero Very Dark si sposa alla perfezione con la cottura in forno, esaltando il sapore delle mele caramellate.
Un dessert versatile da gustare caldo, appena sfornato, accompagnato da una pallina di gelato alla vaniglia o una spolverata di cannella, oppure freddo a colazione o a merenda.
Ricette per tutta la famiglia
Pudding di pane con mele e sciroppo d’acero
1 ora
Dessert
Difficoltà bassa
Pirofila rettangolare 25×16 cm
Ingredienti
- 200 g di pane raffermo (senza crosta)
- 3 mele
- 50g di uvetta
- 300ml di latte
- 225 g (150 ml) di MapleFarm Puro sciroppo d’acero – Very dark
- 2 uova
- 30 g di burro
Preparazione
- Metti l’uvetta in ammollo in acqua tiepida per almeno 20 minuti.
- Sbuccia le mele e tagliane due a cubetti e una a fettine sottili.
- Sbatti il latte con le uova e lo sciroppo d’acero.
- Dividi il pane a cubotti e uniscilo al composto. Aggiungi anche le mele a cubetti e l’uvetta ben strizzata e mescola bene.
- Rivesti una pirofila con carta forno e versaci il composto, pressando la superficie con il dorso di un cucchiaio per creare uno strato compatto.
- Disponi le mele a fettine sulla superficie e completa con il burro a fiocchetti.
- Cuoci il pudding a 180°C per circa 45 minuti.
- Lascia intiepidire prima di tagliare a cubetti. Servi irrorando ogni porzione con un filo di sciroppo d’acero.
