Realizzati con farina ai 4 cereali, i pancake ai cereali con yogurt greco e sciroppo d’acero sono una colazione completa e nutriente.
Serviti con frutta fresca e sciroppo d’acero diventano il dolce inizio giornata ideale sia per grandi che per piccoli.
Ricette per tutta la famiglia
Pancake ai cereali, yogurt greco e sciroppo d’acero
Ingredienti
- 2 uova piccole
- 125g farina di farina ai 4 cereali
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- 1 cucchiaino raso di lievito per dolci
- un pizzico di sale
- 125ml di yogurt greco
- fragole o frutta fresca di stagione a piacere
- 125ml di latte
- MapleFarm Puro sciroppo d’acero – Gold
Preparazione
- In un bricco mescola con una frusta a mano il latte con con le uova.
- In una ciotola mescola la farina, il lievito, lo zucchero e il sale.
- Versa sopra il composto di uova e latte e amalgama i due composti fino a ottenere una pastella omogenea.
- Ungi leggermente una padella antiaderente con del burro, togli l’eccesso con carta assorbente.
- Quando sarà calda versa un mestolo di composto, fai cuocere e quando si formeranno le prima bollicine gira il pancake e continua la cottura.
- Impiatta i pancake su un piatto da portata e guarnisci con lo yogurt greco, la fragole e abbondante sciroppo d’acero.
