Le sirop d’érable pur provient exclusivement des forêts du Québec, qui sont connues pour donner au produit son arôme et sa saveur distinctifs.
Grade A, produit et mis en bouteille sur le lieu d’origine pour préserver toutes ses qualités organoleptiques, disponible en quatre variétés différentes :
Gold, Amber, Dark, Very Dark.
Accords
Les quatre variétés de sirop d’érable présentent des nuances de couleur et de saveur différentes qui se prêtent à une grande variété d’associations.
Gold. Goût délicat, avec des notes douces de caramel. Essayez-le comme substitut des édulcorants traditionnels.
Amber. Goût riche, avec des notes de sucre brun et de noisette. L’acteur parfait de vos petits-déjeuners.
Dark Goût robuste, avec des notes de noisette et de caramel. Le plus polyvalent, utilisez-le à la fois dans les préparations sucrées et salées.
Very Dark. Goût fort, avec une arrière-goût de caramel foncé et de réglisse. Essayez-le en remplacement de la mélasse.
