Des recettes pour impressionner tout le monde

Irish Coffee au sirop d’érable, un doux et chaud câlin au goût intense et aromatique, à mi-chemin entre le cocktail et le dessert.

À savourer en toute décontraction lors des soirées plus fraîches ou en compagnie pour terminer un repas de manière inattendue.

Irish coffee au sirop d’érable

10 minutes

Cocktails

Faible difficulté

2 portions

Fouetter légèrement la crème pour obtenir une consistance crémeuse (pas trop ferme).
Réchauffer les verres en les remplissant d’eau bouillante, les vider et y verser le sirop d’érable, le whisky et le café bouillant. Bien mélanger.
Verser délicatement la crème sur le dos d’une cuillère maintenue juste au-dessus de la surface du café (de cette façon, la crème flottera sur le café sans être remuée).
Compléter avec des pépites de chocolat et servir immédiatement.