Le régime de sirop d’érable

Sirop d’érable : allié d’une alimentation saine et équilibrée

L’amincissement est un processus qui, pour être efficace, ne peut pas être rapide. Le sirop d’érable peut vous aider à perdre du poids uniquement en combinaison avec une alimentation saine, équilibrée et avec le soutien de l’activité physique.

C’est un excellent substitut au sucreest plus digeste et soulage également la sensation de gonflement et de plénitude.
Il a moins de calories (100 g fournissent environ 270 kcal, soit environ 25% moins de kcal que le sucre blanc qui fournit 390 kcal et même moins que les 380 kcal du sucre de canne) et a l’indice glycémique le plus bas (IG 54) du sucre et du miel. C’est le troisième édulcorant naturel moins calorique qui existe, juste après la stévia et la mélasse. S’agissant d’un produit obtenu par une procédure naturelle, son utilisation est à préférer à celui des édulcorants artificiels tels que l’aspartame, la saccharine et le sucralose, qui peuvent avoir des effets néfastes sur l’organisme.

Une recherche menée à l’Université de Rhode Island (USA) indique que le sirop d’érable peut aider à contrôler le diabète de type 2. L’effet antidiabétique du sirop d’érable est principalement attribué aux polyphénols et à l’acide abscissique. Les polyphénols empêchent le fonctionnement des enzymes qui convertissent les hydrates de carbone complexes en glucose. En revanche, l’acide abscissique stimule la sécrétion d’insuline dans le pancréas, sensibilise les adipocytes à l’insuline et augmente l’utilisation du glucose par le tissu musculaire, aide donc à maintenir le poids et aussi à perdre des kilos superflus.

Le sirop d’érable stimule la diurèse et aide à éliminer l’excès de liquide.
Grâce à la présence de potassium (200 mg pour 100 g, 6% de la dose quotidienne recommandée), il stimule la diurèse, aide à éliminer les scories et les toxines ainsi que les ballonnements et les accumulations de liquides interstitiels. Le sirop d’érable peut donc être une aide précieuse pour contrer et combattre la rétention d’eau et les imperfections de la cellulite.
Pour vérifier les effets diurétiques, il vous suffit de prendre une cuillère à soupe de sirop d’érable tous les jours, de préférence le matin à jeun, à dissoudre dans un verre d’eau à température ambiante ou chaude.

Le sirop d’érable agit également comme un accélérateur du métabolisme : il facilite la thermogenèse donc il aide le corps à se débarrasser plus rapidement des graisses, il est utile pour dynamiser et réactiver la circulation.
Pour préparer une bonne boisson brûlante, vous pouvez combiner le jus d’un demi-citron (ou du jus de pomme), une cuillère à soupe de sirop d’érable et une pincée de cannelle : vous obtiendrez une boisson parfumée et délicatement épicée, avec laquelle accompagner les repas ou à boire comme « casser la faim » en milieu de journée.