L’une des raisons les plus courantes de sauter le petit-déjeunerest la monotonie. Une autre idée pour commencer la journée de manière savoureuse et nutritive est le porridge avec des bananes caramélisées dans du sirop d’érable. Végétalien et équilibré sur le plan nutritionnel, il dynamisera même les matins les plus lents.
Ricette per tutta la famiglia
Porridge aux bananes caramélisées dans le sirop d’érable
10 minutes
Dessert
Faible difficulté
1 portion
Ingrédients
- 1 banane
- 45 g de flocons d’avoine
- 125 ml de lait végétal de votre choix
- 125 ml d’eau
- 2 cuillères à café de cannelle en poudre
- une pincée de sel
- 2 cuillères à soupe de Sirop d’érable pur de MapleFarm – foncé
- amandes effilées
- 1 orange
Préparation
- Diviser la banane en deux.
- Écraser la première moitié et la mettre dans une casserole avec les flocons d’avoine, une cuillère à café de cannelle, du sel, du lait et une cuillère à café de sirop d’érable.
- Cuire à feu moyen pendant 3 minutes en remuant.
- Baisser ensuite la flamme et laisser cuire jusqu’à ce que le mélange atteigne une bonne densité (environ 6 minutes).
- Pendant ce temps, couper la banane restante en deux.
- Préchauffer une poêle à frire et ajouter une cuillère à soupe de sirop d’érable et une cuillère à café de cannelle, remuer et ajouter les deux moitiés de banane.
- Cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien caramélisés, en les retournant de temps en temps.
- Une fois cuit, verser le porridge dans un bol profond, décorer avec les éclats d’amandes, les tranches d’orange et la banane caramélisée.
- Servir bien chaud. Les plus gourmands peuvent garnir le plat de sirop d’érable.
