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MapleFarm consumare sciroppo d'acero aiuta le foreste

Consumare sciroppo d’acero aiuta le foreste Canadesi

Un cucchiaino di sciroppo d’acero nel tè o nel caffè oppure preparare deliziose ricette, guarnendo ad esempio pancake e waffle con sciroppo d’acero contribuisce al benessere del nostro pianeta e alla salvaguardia dell’ecosistema terrestre.

Consumare sciroppo d’acero infatti aiuta le foreste Canadesi.
Recenti studi effettuati da Groupe AGE’CO e dalla Federazione dei Produttori di Sciroppo d’acero dello stato Canadese del Québec hanno rivelato che le foreste Canadesi di sciroppo d’acero sono delle vere e proprie centrali elettriche ecologiche. Si tratta di foreste protette da leggi del Québec, il loro valore è di 2,1 miliardi di dollari: la loro semplice esistenza consente ogni anno di compensare le emissioni di carbonio di 770.000 veicoli, un terzo delle auto che circolano a New York.

Un dolce aiuto all’ambiente

In Canada ci sono ben 53 milioni di aceri non ancora coinvolti nella produzione di sciroppo d’acero e privi di protezione da parte della legge, aceri che potrebbero essere disboscati in qualsiasi momento, privando le generazioni future dei loro benefici ecologici.

Ogni volta che in una famiglia una persona sceglie di usare lo sciroppo d’acero al posto dei dolcificanti tradizionali, due nuovi aceri vengono avviati alla produzione e messi sotto protezione legale.

Ecco perché consumare sciroppo d’acero aiuta le foreste Canadesi.
Contribuisci anche tu!

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