I pancake salati sono una ricetta facile e gustosa per una colazione salata ricca di energia o un pranzo salutare, ma anche sfizioso e alternativo, ideale prima di una sessione di sport.
Guarniscili dando libero sfogo a estro e fantasia!
Ricette per gli sportivi
Pancake salati
20 minuti
Piatto unico
Difficoltà bassa
18-20 pancake
Ingredienti
- 250g di MapleFarm Pancake & waffle mix Biologico
- 1 uovo grande
- 300ml latte
- sale q.b
- erba cipollina tritata fine o prezzemolo fresco
- burro per la padella
- salmone affumicato
- formaggio spalmabile tipo Philadelphia
- capperi
- chicchi di melagrana
Preparazione
- In una ciotola grande mescola con una frusta o con uno sbattitore elettrico un uovo grande e il latte.
- Aggiungi ½ busta di Pancake&Waffle Mix Biologico, sale e 2 cucchiai di erba cipollina tritata finemente o di prezzemolo tritato.
- Usando un dosatore per gelato versa la pastella in una padella antiaderente, precedentemente imburrata, e lascia cuocere a fiamma bassa per 2 minuti. Gira appena si iniziano a vedere le bollicine sulla superfice del pancake, e cuoci per un altro minuto.
- Servi i pancake salati con formaggio cremoso tipo Philadelphia, qualche fettina di salmone affumicato, capperi e chicchi di melagrana.
