Una ricetta di riciclo che diventa un’irresistibile bontà. Il French Toast in Francia è conosciuto anche come pain perdu, proprio perché la ricetta nasce per recuperare il pane raffermo.
Facile da preparare e dal gusto dolce e goloso è immancabile nel brunch o per una ricca colazione piena di energia.
Ricette per stupire tutti
French toast
15 minuti
Dessert
Difficoltà bassa
4 porzioni
Ingredienti
- 1 uovo grande
- 20g di burro fuso
- 120g di latte
- un pizzico di cannella
- 20g di zucchero
- 30g di farina
- un pizzico di sale
- pan brioche o pane a fette rustico
- burro per friggere
- MapleFarm Puro sciroppo d’acero – Amber
Preparazione
- Sbatti l’uovo con una forchetta e aggiungi un pizzico di sale, lo zucchero, il burro fuso, il latte e la cannella.
- Aggiungi poi la farina e mescola fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
- Scalda una padella e sciogli un cucchiaino di burro.
- Immergi le fette di pan brioche nella pastella da entrambe i lati per 20 secondi e mettile subito in padella, facendole friggere un minuto per lato.
- Servi caldi con abbondante sciroppo d’acero e frutta fresca a piacere.
